刈入れ後、怒涛の脱穀・乾燥作業

6月1日の刈入れ作業の後、次のような日程、作業を行い、本日6月21日に、採取した種を袋に詰めました。この20日余りの工程を日順で説明します。

6月7日

1週間、Tさんのビニールハウスで株のまま乾燥させましたが、とにかくギチギチに詰めていたため、空気の通りが悪く、中ほどの株の乾燥が進んでいませんでした。そこで、軽トラ2杯分を一宮、Oさんの農場のハウスに移動させました。

6月10日

大学から戻った後の時間に2時間ほど、脱穀作業をTさんから足踏み脱穀機を借りてやってみました。事前の養生が悪いため、種がたくさんブルーシートの外に飛んでしまったようです。でもかなりの量がとれ、種の乾燥箱2つに一杯になりました。でも全体の1割というところでしょう。

6月13日

この週は幸いによい天気が続き乾燥がすすんでいるため、2回目の脱穀を行いました。今日は家内を入れて3人での作業です。朝から午後までどんどんやりましたが、全部はできませんでした。かなりへとへとになりました。

6月14日

前日までの脱穀作業の総括で、結局ビニールハウスののころの株も、Oさんのハウスへ持ち込み、乾燥させ叩いて採種する方法のが楽という判断で、すべて材料を一宮へ移動することにしました。

一宮では、東京から井上さん、滝口さん、藤木会長夫妻、戸張さんの参加で、7人で3時間ほどで前にに移動した分が完了しました。ハウスは、さながらサウナ風呂のようでしたが外は涼しく、はかどりました。

6月15日

前日に続いて、大藪さん、わが次男も参加して6人で残りをすべて終えました。種は全て箱やトレーに広げ、乾燥させます。天気は依然晴れ続きで大変ラッキーです。

6月17日

大学から戻り、一宮で乾燥の返しと、ごみ取りを手回しの唐箕を使って行うことにしました。次男の手伝いもあって、意外と簡単で、効率よくできました。莢や、細かい軽いゴミは飛んで行き、重い種だけが残るという原理です。きれいになった種はさらに乾燥させます。

6月21日

外は大雨です。心配もあって、一宮に乾燥の確認に行きました。種はよく乾燥し、下に敷いてある新聞紙も乾いていました。これでほぼ乾燥完了という判断で、米袋に詰めました。5袋に分け、それぞれ重量を測ったところ合計84キロあることがわかりました。

結局、今年の収穫は合計84ｋｇ、1a当たり17.5ｋｇということになりました。

一般的に1ａ当たり15㎏ということですから、上々の結果です。搾油の手配をこれから行います。

見込みでは、25L以上になるはずです。

この20日間大変お疲れ様でした!!

刈入れが無事すみました

天候がなかなか一定しないうちに入梅となりました。6月1日はその合間の1日だけの良い天気になりました。莢は、少し早いと思われる緑味がまだまだある状態ですが、その後の天気、畑の明け渡しの期限などから判断し、刈入れ決行となりました。

段取りは、考えたようにはならないで、まずは稲刈りの要領で菜の花の太い茎をはさみや鎌で切り倒し、束にしてビニールハウスへどんどん運び入れることにしました。始めに根ごと引き抜く予定でしたが、なれない人には重労働となり、根は後から抜くことになりました。

束にしてハウスの中で立てて押し込むと、6メートル×4メートルでもぎりぎり入れることができました。数日で乾燥して、脱穀機で莢と茎を切り離す予定です。

後の抜根は、それはそれで当日と翌日午前中をかけそれなりに重労働でしたが完了しました。わが次男もよく二日間働きました。参加人数（8名）が少なかったため、皆さんには大きな負担をかけましたが、何とか完了できてほっとしました。BFの松尾さんに手伝ってもらったのも大助かりでした。ありがとうございました。

こんなに、できるとは思わなかったというのが本音です。また、これまでのカワラヒワ被害が嘘のように無かったのが不思議？です。

次の土日には天気さえ良ければ脱穀作業をしたいと思います。7日は夷隅郡市自然を守る会の総会でできないですから、8日にやれればと思います。

刈入れの日程を決めました

２００８年５月２７日
花が咲き終わって25日ほど経ちました。過去の経験ではもう収穫の時期になっているはずですが、今年はまだまだ緑緑しています。刈入れの日程を２回も延期しているのでやきもきしています。
下記の写真を、つくばの中央農業研究センターの菜種栽培の専門家に見てもらい意見をいただきました。
それによると、「色からするとまだ早いようである。開花時期からすると収穫期といえる。早く咲いた花の莢が白くなり、実が褐色を帯びてきたものが５、６粒あれば手刈りの場合はOK」とのことでした。

今日更に主株の下の方の莢で確認したところ、実が褐色になっているものがありました。そこで６月１日から刈入れの作業を開始したいと思います。
この緑が長く続いたのは、気候のせいと、窒素を多く吸っているためかもしれないというのが専門家の見解です。 多分、堆肥が長く利いたのだと思います。栄養が多過ぎるのも問題だということが分かりました。
毎年、悩んだカワラヒワの攻撃が今のところありません。実の熟し具合からするともう食べに来ておかしくないのですが、不気味です。鳥が来ないのであれば苦労して、ネットを張ることもないのですが、こればかりは予測不能です。

更に成熟が進んでいます

今日の畑は小雨ですが、写真の通り花が散りほとんどの株が莢だらけとなりました。その莢も下のほうからどんどん太くなっています。

莢を割ってみると、まだ青い状態ですが菜種の種子が大きくはちきれそうに成熟しているのがわかります。一莢に10個ほどの粒が入っています。よく実っているようで甘い味がします。カワラヒワが好んで食べるのはこの種に油脂が多く含んでいるからです。今は全く姿を現していませんが、種が黒くなりかけると間違いなく食べに来るでしょう。 刈入れの方法ですが、前回検討したときは株から枝を切り離し容積を圧縮して搬送しようということでしたが、その後農家の方にも相談したところ、株の残りの根の始末や、脱穀までのハンドリングのよさから、①はじめに株を畝から引き抜く（重い場合はスコップで土を切り込む）。②引き抜いた株をブルーシートに土が入らないように横に並べ、根から上30センチあたりで切り離す。③株を適当な大きさに束ねて立てかける。④ビニールハウスの中に（その後手塚さんの所も借りられそうです）、稲のホダガケの要領で吊るし数日間乾燥させる。

その後、脱穀、乾燥、唐みによる選別を行うのが要領がよさそうです。株の束の大きさから試算すると、ホダガケの距離として160mなんて途方もない距離になりそうですが、そんなスペースがあるわけじゃないので、更に考えなくてはなりません。

下の写真は「ツタンカーメン」というインゲン豆です。莢が独特な紫色をしています。そう、ツタンカーメンの墓から出てきた豆の子孫です。昨年、この豆から染料をとるために栽培していたM先生から分けてもらいました。うちの庭で栽培しています。どう食べるのか、莢は硬そうなのでやはり豆を取り出して、ご飯で炊き込むのが良さそうです。できたらご報告します。

菜の花ネット張り

2008年4月26日


4月26日の作業は無事終わり、カワラヒワ対策も万全のはずです。井上さん、戸張さん、大藪さん、滝口さんに伊藤夫婦の6名で4時間くらいの作業でした。ネットは30坪用の20mm角目の細かいタイプを5枚張りました。高さは1.5メートルの位置に竹杭とロープによって水平に張り、垂直面は防風ネットを借り回しました。 開花が3月20日頃でしたから、5月20日で60日になり、刈入れ時期となります。
刈入れ作業の予定を、第1候補5月16（金）、17（土）日の二日間、第2候補が翌週の5月23（金）、24（土）日の二日間としました。


作業としては、①株ごと刈り取り、畑の横のスペースに集める。②スペースの節約のため株から莢のついた枝の切り離しを行い、軽トラに積み込む。③乾燥のため、一宮にビニールハウスの一部、15坪ほど借りることができましたので、そこへ移動する。更に不足する分は、畑敷地内のビニールハウスの一部5坪も借りられるためそこへ移動する。④それでも不足する場合は、皆様のお宅に一部持ち帰り乾燥させることもあるかもしれません。その後は、⑤2、3日乾燥して、叩いて莢から種を取り出します。⑥更に１週間くらい種を乾燥させ、唐みを借りて種の清掃をします。


大体６月２週目くらいには種の選別、乾燥は終わる見込みですが、今年の収穫量の予測がつきません。刈取り後の乾燥のスペース確保が今のところ２０坪程度で足りるかどうかが問題です。

ということで、皆さんへのお願いは①刈取り作業への参加への確認②乾燥スペース確保のアイデア募集などです。

ほぼ満開です!!

2008年4月12日

今日の暖かさで、菜の花はほぼ満開になりました。数日前の暴風雨で鳥ネットもズタズタになっていたため、花を痛める怖れがあり外すことにしました。

朝からの作業で、2時間ほどで外し、その後は周辺の草取りをしました。これと同時にミツバチがたくさん寄ってきています。

これから先、カワラヒワだけが気がかりです。もう一度防鳥ネットを張る必要があります。

こんな間近でミツバチを観察、撮影したのも初めてです。まじめに働いているんですよねミツバチは!!

三分咲きだけどすごい

2008年4月3日
陽気が戻ってきて菜の花の開花が進んでいます。
現在30％というところですが、かなり迫力があります。せいが1ｍぐらいに伸びています。
太い株が根に近いところから枝分かれして立ち上がっています。ほぼ均等に高さがそろっています。
追肥をやる際に、組み合わせを変えてみましたが全く関係なく伸びいています。竹粉がきいたのでしょうか。勢いがあります。

そばで観察すると、蕾がまだこれから続々と出てくるのがわかります。その状態からまだ三分咲き程度と判断しました。菜の花エコグループの皆さん、今週末から来週いっぱい花の見ごろです。それぞれ都合の良いときに見に来てください。